茶叶审评外形常用评语
1.细嫩 多为一心，一至二叶，鲜叶制成，条索细圆浑，毫尖或锋苗显露。 2.紧细 鲜叶嫩度好，条紧圆直，多芽毫，有锋苗。 3.紧秀 鲜叶嫩度好，条细而紧且秀长，锋苗显...
紧压茶审评
黑茶 黑茶成品分为砖块形和篓包形的有黑砖、花砖、特制茯砖和普通茯砖四种产品；篓包形的有天尖、贡尖和生尖三种产品。 审评砖形茶应注重外形平整，厚薄一致，四角边缘分...
杭州市质监部门:95.4%的龙井茶铅含量达标
2001年，杭州龙井茶曾遭到欧盟的排挤，其原因是欧盟认为龙井茶的铅含量过高。现在，这个理由已经不再成立：杭州龙井茶的铅含量95.4%达标。 近期，杭州市质监部门连续抽查43批次上...
忠于原味纯净无瑕的「纯真稚子」──绿茶的品质特征
绿茶属不发酵茶类，绿茶再细分主要又可分成两种，一种是炒菁绿茶，如龙井、碧螺春和珠茶等，另一种是蒸菁绿茶，如煎茶和玉露。这两种绿茶是标准不同典型的绿茶，如果您要认识绿...
速溶茶审评
外形主要评形状和色泽。形状有颗粒状和卷片状，颗粒状的要求大小匀齐无破损，互不粘结；卷片装的片薄而卷曲，不重叠。评色泽，速溶红茶为红黄、红棕或红褐色；速溶绿茶呈黄色或...
安溪8万户茶农辗转打游击
近段时间，全市面临缺电困难，安溪县感德、剑斗、祥华等12个茶叶主产乡镇，8万余户茶农的空调无法正常使用，制茶受到不同程度影响。因用电负荷过大，一些乡镇的变压器被烧坏甚至...
40吨“问题茶”被查封
晨报讯7月18日，央视对我省郎溪县十字铺茶叶质量问题进行了曝光后，立即引起了省、市、县三级质监部门的重视，当天下午即对被曝光的四家茶叶生产厂家进行了检查，当场查封了这四...
中国茶叶博物馆将成为西湖新亮点
新华社杭州７月16日电（记者曹银康） 坐落在杭州西湖风景区双峰茶乡的中国茶叶博物馆，经过环境整合改造将成为西湖景区的一个新亮点。 记者近日到茶博采访，发现博物馆的围墙...
[繁昌]峨桥茶市淡季不淡购销两旺
芜湖日报7月22日讯 盛夏季节本应是茶叶销售淡季，然而，以“江南第一茶市”著称的繁昌峨桥茶叶批发市场呈现出一派繁忙景象，来自广西、贵州、四川、福建、浙江和皖南等地的夏茶...
安徽省繁昌:峨桥茶经营有“道”
从不产一两茶叶到举办国际性茶业博览交易会，繁昌县峨桥茶市精心打造品牌，成为全国唯一的国家级茶叶专业批发市场，年交易量达3200万公斤，年交易额超过12亿元。茶道表演已成为茶...
